隨著夏季雨季的持續(xù)，“打野”圈又瞄上了野生菌。上周六，成都小伙小王和朋友跑去撿菌子，4個(gè)小時(shí)里一行人撿了近8斤野生菌，并在回家后做成3道菜食用。期間為了避免中毒，小王一行人還專門(mén)用識(shí)圖軟件判斷菌子是否能吃，并在烹飪過(guò)程中加入大蒜猛炒，“大家都覺(jué)得挺好吃的。”沒(méi)想到過(guò)了一會(huì)，三個(gè)人均出現(xiàn)惡心、嘔吐、胸悶等癥狀，嚴(yán)重者一晚上吐了8次。

7月21日凌晨1點(diǎn)過(guò)，一行人趕緊到四川大學(xué)華西天府醫(yī)院急診科治療，經(jīng)治療已恢復(fù)。據(jù)了解，單是7月份，四川大學(xué)華西天府醫(yī)院已經(jīng)收治了6例毒蕈中毒的病例。

7月20日上周六上午，成都小伙小王和朋友三人專程來(lái)到龍泉山摘野生菌。

“大家周末也沒(méi)事，就想出去逛逛，順便撿個(gè)菌子?！毙⊥醺嬖V記者，當(dāng)天他們一行人去了百工堰水庫(kù)、山門(mén)寺水庫(kù)附近，從上午10點(diǎn)到下午2點(diǎn)撿了近8斤菌子，“我們撿得比較多，還專門(mén)挑選過(guò)能吃的菌子，沒(méi)想到還是沒(méi)挑出來(lái)?！被丶液螅艘黄鹱隽瞬簧俨?，其中涉及菌子的就有三種，“炒菌子的菜有兩道，還有一個(gè)做湯，估計(jì)有四五種菌子在里面?！?/p>

為了防止中毒，小王一行人還下了一番功夫?！巴ㄟ^(guò)（識(shí)圖）軟件搜這些菌子能不能吃，搜了兩三個(gè)小時(shí)之后，出來(lái)的結(jié)果感覺(jué)都是能吃的。我們還加了蠻多的蒜，炒制過(guò)程中大蒜并沒(méi)有變色。”

下午6點(diǎn)半菜做好后，大家都覺(jué)得味道不錯(cuò)，但到了晚上8點(diǎn)左右，小王出現(xiàn)了嘔吐癥狀，“一開(kāi)始有點(diǎn)反胃、頭暈，我吐了兩次之后感覺(jué)有點(diǎn)悶，但還能接受?！币黄鸪燥埖钠渲幸粋€(gè)女孩反應(yīng)比較大，一晚上吐了8次。7月21日凌晨1時(shí)，三人趕緊來(lái)到四川大學(xué)華西天府醫(yī)院就診，經(jīng)治療后現(xiàn)已恢復(fù)。

7月22日，記者從四川大學(xué)華西天府醫(yī)院了解到，7月21日確實(shí)收治了吃菌子中毒的病例。今年7月份，該院已經(jīng)收治了6例毒蕈中毒（俗稱“毒蘑菇中毒”）的案例。

“這6例案例中，有一部分人員是周邊居民自行在山上采蘑菇，食用后導(dǎo)致的中毒。也有2例患者是在市集上從附近居民手中買(mǎi)回家食用之后導(dǎo)致中毒?！彼拇ù髮W(xué)華西天府醫(yī)院急診科主治醫(yī)師夏義琴介紹。

目前我國(guó)具有食用價(jià)值的蘑菇種類有900余種，但毒蘑菇的種類就有400余種。一旦吃了毒蘑菇，最常見(jiàn)的表現(xiàn)是胃腸道反應(yīng)，“比如說(shuō)病人進(jìn)食完毒蘑菇約半小時(shí)后，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至出現(xiàn)頭暈、乏力、心悸、胸悶等癥狀?！毕牧x琴介紹，依據(jù)菌子種類不同，也有小部分患者可能出現(xiàn)急性肝腎損害的情況，部分菌子還可能引起神經(jīng)性中毒，“這部分病人有幻聽(tīng)、幻視的表現(xiàn)?！?/p>

夏天雨季是毒蕈中毒的高發(fā)期，很多市民會(huì)上山“打野”摘菌。“老百姓常用經(jīng)驗(yàn)判斷，也有一些市民朋友通過(guò)網(wǎng)上圖片去對(duì)比，實(shí)際上這些方法都是不科學(xué)的，通過(guò)菌子外觀、顏色沒(méi)辦法辨別菌子是否有毒?！?/p>

夏義琴表示，“不建議市民自行上山摘菌子食用，尤其是不認(rèn)識(shí)的菌子，更不要去碰?！比绻惺忻癫恍⌒氖秤昧擞卸镜木樱ㄗh盡快到醫(yī)院就醫(yī)，由醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)判定并給予專業(yè)治療?！叭绻∪思依镞€有剩余菌子，建議一起帶到醫(yī)院交給醫(yī)生，有助于醫(yī)生辨別病人吃的菌種?！?/p>

成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾?顏雪 實(shí)習(xí)生 劉曦嫄

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