周邊是易于防守的山地，縣城“安居于山岳之上”，四川安岳因此得名。

安岳是個(gè)人口大縣，有150多萬城鄉(xiāng)居民。能承載這么多人口，說明當(dāng)?shù)匾彩且粋€(gè)產(chǎn)糧大縣——安岳已經(jīng)5次獲得“全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”稱號(hào)。在糧食豐收穩(wěn)產(chǎn)的同時(shí)，安岳還以驚人的速度發(fā)展起了特色水果——這就是檸檬。2023年，安岳的檸檬產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值達(dá)到150多億元，按人口平均創(chuàng)造價(jià)值超萬元，這是一個(gè)了不起的成績(jī)。

安岳的檸檬田。安岳縣委宣傳部供圖

說起今日之安岳，檸檬是繞不開的話題。小檸檬變身大產(chǎn)業(yè)，酸檸檬變成甜蜜果，是這座城市發(fā)展的縮影，也是當(dāng)?shù)乜h域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前途所在。

1926年，來自美國(guó)的檸檬種子扎根成都。1929年，安岳種下了第一棵檸檬樹，當(dāng)?shù)貜拇撕蜋幟式Y(jié)緣。檸檬漂洋過海扎根于此的歷史，已經(jīng)過去近百年了。安岳檸檬從地方特產(chǎn)走向世界，到如今成為享譽(yù)國(guó)際的品牌，其所用時(shí)間并不久遠(yuǎn)，其發(fā)展歷程卻堪稱傳奇。

如今，安岳檸檬這一地方特產(chǎn)已經(jīng)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位（全國(guó)產(chǎn)量的70%）。中國(guó)檸檬目前多出口東歐、中東等地區(qū)的38個(gè)國(guó)家，其中安岳檸檬作為主力軍，出口量遙遙領(lǐng)先。憑借卓越的品質(zhì)，安岳檸檬贏得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)，品牌價(jià)值超191億元。

現(xiàn)代化的水果處理生產(chǎn)線。安岳縣委宣傳部供圖

據(jù)介紹，安岳緊緊圍繞鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過檸檬產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌建設(shè)等系列創(chuàng)新舉措，推動(dòng)種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)定在48萬畝60萬噸，帶動(dòng)果農(nóng)人均增收1.69萬元，品牌價(jià)值超過191億元，已成為振興地方經(jīng)濟(jì)的重要引擎。借助“一帶一路”平臺(tái)，安岳檸檬成為四川首個(gè)單一出口突破億元的新鮮果品，在全球市場(chǎng)展示出獨(dú)特的魅力，成為中國(guó)農(nóng)業(yè)與世界對(duì)話的生動(dòng)象征。

安岳檸檬產(chǎn)業(yè)的成功，離不開當(dāng)?shù)卣畬?duì)國(guó)際市場(chǎng)孜孜不倦的追求。自2019年起，安岳縣已連續(xù)舉辦四屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，吸引了全球檸檬產(chǎn)業(yè)界的目光。這些大會(huì)不僅提升了安岳檸檬的國(guó)際知名度，更為檸檬產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

科研創(chuàng)新，是今日安岳檸檬品牌價(jià)值的重要保障?？蒲蟹矫?，安岳已制定檸檬國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，研發(fā)生產(chǎn)有檸檬面膜、檸檬蜜茶等200余種產(chǎn)品，獲省部級(jí)科技成果獎(jiǎng)7項(xiàng)，取得專利149項(xiàng)。安岳檸檬作為代表，既充分展示了中國(guó)檸檬產(chǎn)業(yè)科研領(lǐng)域的突出成果，也為全球檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的動(dòng)能。

培養(yǎng)檸檬產(chǎn)業(yè)人才，積蓄經(jīng)濟(jì)發(fā)展后勁。安岳縣委宣傳部供圖

如今在安岳，檸檬產(chǎn)業(yè)已成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的重要引擎。近年來，安岳縣充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和協(xié)會(huì)的帶動(dòng)作用，匯聚合力促發(fā)展。通過引進(jìn)新型檸檬品種、提質(zhì)改造種植園、暢通產(chǎn)銷渠道等措施，安岳檸檬的產(chǎn)量和品質(zhì)得到了顯著提升，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。

此外，安岳縣還堅(jiān)持以做大做強(qiáng)做優(yōu)“川字號(hào)”特色農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)，著力打造了“5+2”合作體系，推動(dòng)由規(guī)模擴(kuò)張向提質(zhì)發(fā)展轉(zhuǎn)變、傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代生產(chǎn)轉(zhuǎn)變、初加工為主向初精并重轉(zhuǎn)變、無序競(jìng)爭(zhēng)向利益共享轉(zhuǎn)變、各自為陣向抱團(tuán)發(fā)展轉(zhuǎn)變，重構(gòu)檸檬產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈、重塑檸檬產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。

于安岳而言，檸檬不僅是一種水果，更是一種文化的象征，安岳檸檬文化也在傳承中不斷發(fā)展。經(jīng)過近百年的傳承與發(fā)展，安岳檸檬常年種植面積60萬畝。以如此體量的產(chǎn)業(yè)承載起文化保護(hù)與傳承的新時(shí)代重任，安岳有獨(dú)到的做法。

檸檬主題文藝節(jié)目表演。安岳縣委宣傳部供圖

在傳承方面，通過舉辦世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、中國(guó)檸檬（花）節(jié)等活動(dòng)，安岳檸檬文化得以廣泛傳播。不僅展示了檸檬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，還通過文藝表演、農(nóng)產(chǎn)品展覽等形式，讓更多人了解并愛上了安岳檸檬。

在發(fā)展方面，安岳檸檬文化不斷創(chuàng)新，與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)深度融合。安岳縣大力推進(jìn)檸檬產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立了從種植到加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。同時(shí)，通過電商平臺(tái)、直播帶貨等新型銷售模式，讓安岳檸檬走進(jìn)了千家萬戶，成為消費(fèi)者喜愛的健康食品。此外，安岳縣還積極探索檸檬文化與旅游、文化與產(chǎn)業(yè)的融合，打造了檸檬主題公園、安岳魅力檸海景區(qū)、檸檬主題餐廳等旅游項(xiàng)目，吸引了大量游客前來體驗(yàn)。

安岳老百姓有一句話：“多吃檸檬果，拉近你和我?！痹?jīng)的酸果子帶來了今天的甜日子，人們通過小小的檸檬窺見了大大的中國(guó)。10月18日，第五屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在安岳開幕。在充滿豐收喜悅的季節(jié)里，來自各地的領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者們相聚在中國(guó)檸檬之鄉(xiāng)——安岳，共話中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的美好愿景，共襄世界檸檬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大計(jì)。

第五屆世界檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上的檸檬產(chǎn)品介紹活動(dòng)。安岳縣委宣傳部供圖

“我們最早用胃吃飯，強(qiáng)調(diào)吃飽；后來用舌頭吃飯，強(qiáng)調(diào)吃好；再往后用身體吃飯，強(qiáng)調(diào)吃安全；再往后又用腦袋吃飯，強(qiáng)調(diào)吃健康吃營(yíng)養(yǎng)，最后我們還要用心吃飯，強(qiáng)調(diào)吃愉悅?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司二級(jí)巡視員陳建光根據(jù)自己的研究和經(jīng)驗(yàn)，提出了多吃檸檬的建議。他表示，檸檬對(duì)于防止老年癡呆癥、糖尿病、高血壓等健康問題，應(yīng)該是非常優(yōu)秀的一種果品。

“下一步，安岳縣將繼續(xù)以推廣檸檬文化為引領(lǐng)，推動(dòng)檸檬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展?！卑苍揽h相關(guān)負(fù)責(zé)人說，今時(shí)今日看安岳，檸檬產(chǎn)業(yè)與城市發(fā)展齊飛，生活美景與時(shí)代藍(lán)圖一色。

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