北京中醫(yī)醫(yī)院展區(qū)的代茶飲吸引了不少年輕人

　　中草藥與咖啡相遇、各類時令養(yǎng)生節(jié)氣茶飲、創(chuàng)意十足的中藥主題文創(chuàng)、美味又健康的糕點……北京青年報記者走訪發(fā)現，在今年服貿會上，傳統(tǒng)中醫(yī)藥玩起了跨界，他們一改過去口味苦澀、保守的樣貌，瞄準了年輕人的生活節(jié)奏和口味喜好，以時尚、新潮、便捷的姿態(tài)煥新來襲，琳瑯滿目的中醫(yī)藥養(yǎng)生產品成功打入秉承“懶系養(yǎng)生”“朋克養(yǎng)生”理念的年輕人市場。“新中式養(yǎng)生大法”正吸粉無數，其背后正是傳統(tǒng)中醫(yī)藥在當下創(chuàng)新求變的積極探索。

　　養(yǎng)生代茶飲順時而生

　　在健康衛(wèi)生專題展區(qū)北側的中醫(yī)藥展區(qū)，一股濃濃的中草藥香彌漫在空氣中，中草藥代茶飲、膏方、香囊、中醫(yī)適宜技術等各類產品琳瑯滿目，在場的中醫(yī)醫(yī)療機構、企業(yè)使出渾身解數，用各種創(chuàng)意和手法主動擁抱年輕市場。

　　在北京中醫(yī)醫(yī)院展區(qū)內，兩臺智能熬煮機“咕嘟咕嘟”冒著熱氣，有生津止渴、開胃除煩、健脾祛濕的烏梅飲，也有清喉利咽的清咽代茶飲。現場工作人員表示，有需要的患者可根據自己的體質和需求，到醫(yī)院由醫(yī)生專門開方，調配個人專屬的代茶飲。

　　針對當代打工人的“懶系養(yǎng)生”理念，“知嘛健康”帶來的兩款網紅茶飲也頗受歡迎：“熬夜水”里包含菊花、羅漢果、人參片、大棗、蜂蜜。現場工作人員表示，這款茶飲有助于熬夜之后清肝補氣；主打美容養(yǎng)顏的“桃花水”里包含大棗、葡萄干、龍眼肉、桑葚、紅參片、桃膠、皂角米、雪燕、枸杞子，用料十足。

　　跨界碰撞引領飲品新時尚

　　當咖啡與藥食同源的中草藥相遇，能碰撞出怎樣的火花？在本次服貿會上，不少展臺帶來全新味覺體驗，吸引了不少年輕人前來品嘗?！耙贿吅瓤Х纫贿叴蚬ひ贿咅B(yǎng)生，這非常符合我的心態(tài)。”29歲的外企打工人張銘銘特地從自己負責的展區(qū)過來打卡，要感受一把“朋克養(yǎng)生”。

　　為了吸引更多年輕消費者了解中醫(yī)藥文化，中華老字號白塔寺藥店打造的耀咖啡，在服貿會現場展出了不少“看家”產品，其中就有一款枇梨杷啦拿鐵，含有枇杷和梨汁，養(yǎng)生意味十足。

　　在醫(yī)生們的巧思之下，中草藥與奶茶也能跨界融合。中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院保定醫(yī)院推出的中藥奶茶，打破了傳統(tǒng)中藥苦澀難咽的印象?！斑@款中藥奶茶用玫瑰花、茯苓、純奶、冰糖熬制，可滋陰養(yǎng)血安神。如果想更加健康，可以將冰糖換成甜葉菊。這是我們醫(yī)院推廣中醫(yī)藥文化的創(chuàng)新做法，希望能夠吸引更多年輕人來了解中醫(yī)藥。”現場工作人員說。

　　零食“暗藏玄機”無負擔

　　中草藥也可以作為零食中的一部分，讓人們在滿足口腹之欲的同時，降低“負罪感”。在北京中醫(yī)醫(yī)院展區(qū)，人們可以品嘗到由藥食同源配方制作的各式養(yǎng)生月餅，均以純天然原料制成，可口低糖且少負擔。不同口味的蒟蒻果凍喚起了人們的兒時記憶，有桑葉菊花的、山楂麥芽的、玫瑰枸杞的、馬齒莧的，口味豐富、不一而足，“藥食同源”理念在這里得到了充分實踐，是零食愛好者的不二選擇。

　　白塔寺藥店“耀咖啡”展臺上，一款“熬夜丸”很是吸睛。這款小零食其實是鐵皮石斛人參丸，內含蜂蜜、龍眼肉、大棗、人參、黃精、鐵皮石斛等原料，入口時有一股濃濃的藥香，但越嚼越清甜。冰柜里，洛神烏梅口味的中草藥文創(chuàng)棒冰也賣了不少，還有以玄米和綠茶為基底、柚子和百香果為內餡的蓮花造型創(chuàng)意甜點，令人嘆為觀止。

　　此外，各類中醫(yī)藥主題文創(chuàng)和生活產品也在以全新的方式浸潤著人們的生活。白塔寺藥店帶來了多種中草藥香囊、中草藥花朵冰箱貼、書簽、擺件等等，以潛移默化的方式傳遞著博大精深的中醫(yī)藥文化。北京中醫(yī)醫(yī)院則帶來了自行研發(fā)的草本面膜粉、黃芪舒潤霜、護膚品等等，讓中草藥賦予人們美麗與健康。

　　本市鼓勵中醫(yī)藥開展創(chuàng)新探索

　　面對新形勢，傳統(tǒng)的中醫(yī)醫(yī)院、中醫(yī)藥企業(yè)都在尋求變化，讓中醫(yī)藥煥發(fā)出新的魅力，也圈粉了不少年輕群體。對此，北京市中醫(yī)藥管理局副局長、二級巡視員李德娟在接受北京青年報記者采訪時表示：“這正是傳統(tǒng)與現代相結合的巧妙方式，也給了人們擁抱中醫(yī)文化的有效渠道。其實中醫(yī)藥不僅可以治病，也是一種文化資源，有許多結合點，可以有效地融入到人們的日常生活中。我們非常鼓勵這些創(chuàng)新型探索。”

　　在推動中醫(yī)藥文化走進年輕群體方面，北京市也開展了不少工作。北青報記者了解到，本市專門編寫了《北京青少年中醫(yī)藥讀本（小學版）》《中醫(yī)藥三字經》《中醫(yī)藥養(yǎng)生謠》等多種讀本，北京學校、人大附中通州校區(qū)圍繞“運河中醫(yī)藥文化如何在校園實現創(chuàng)造性轉化”構建了12門校內課程。目前，中醫(yī)藥相關活動已進入本市16區(qū)近千所中小學。

　　在大學，今年本市主要針對清華大學、北京大學醫(yī)學部、北京語言大學等四所高校開展中醫(yī)藥文化進校園活動。“不少高校成立了中醫(yī)藥文化社團，越來越多的年輕學生正在主動擁抱傳統(tǒng)中醫(yī)藥?！崩畹戮瓯硎?。

　　文/記者 蔣若靜

　　攝影/記者 崔峻

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