賞《蘆雁冊》，觀石榴圖

　　博物館里尋“白露”

　　本報記者  姚雪青

　　9月7日起，我國迎來白露節(jié)氣。如果用一幅畫來描述白露時節(jié)，你會選擇畫些什么？

　　也許是蘆葦。白露一到，一年中最適宜觀賞蘆葦?shù)臅r節(jié)也到了。

　　也許是大雁。白露時節(jié)，人們時常在野外觀察到大雁。大雁，自然和白露節(jié)氣緊密相關(guān)。

　　蘇州博物館館藏文物《蘆雁冊》，就體現(xiàn)了蘆葦與大雁這兩個白露“元素”：淡淡水墨間，似乎有一陣秋風吹過，蘆葦深深淺淺，在水邊隨風搖曳。一群大雁棲息于蘆葦叢中，悠閑地戲水、覓食。站在畫前的游客，也頓生秋意漸濃之感。

　　這幅花鳥圖，出自清代畫家邊壽民。蘇州博物館工藝民俗部副研究員蔣瑋介紹，在中國傳統(tǒng)文化中，白露常常是文人雅士賞看蘆葦、觀察大雁的時節(jié)。

　　在這樣一個充滿詩情畫意的時節(jié)，古人會做什么？

　　“出游、賞玩、吟詩、作畫?！笔Y瑋說，吳地舊俗，白露至中秋，百姓常常外出游玩，沈復《浮生六記》中就有夜賞滄浪亭的描述。文人雅士相約雅集，結(jié)伴游于山水間；或借機“臥游”，留下筆端丘壑，佳作由此誕生。

　　在蘇州博物館，有不少文物體現(xiàn)這一主題。蘇州博物館文博館員楊倩菲帶記者邊走邊看。明代畫家沈貞吉所繪的《秋林觀瀑圖軸》里，溪水從高峰上、密林間跌宕而出，化為瀑布，直掛而下。這幅畫題款中明確寫著：作于“八月望后二日”。明末清初畫家王鑒在《虞山十景冊》中，描繪了蘇州常熟虞山的四季景色，秋日對應的《湖橋夜月》中，通過秋山、拱橋、蒲葦與留白的巧妙構(gòu)圖，讓白露前后月色如水、水汽氤氳的景象躍然紙上……

　　古人講究“不時不食”，石榴正是白露時節(jié)的應季水果。蘇州博物館藏沈周《花鳥冊》中就有一幅石榴圖，開裂的石榴果實飽滿，露出榴籽滿漿。游客們站在畫前，欣賞畫作，也交流著吃石榴的樂趣。

　　而說到時令飲食，怎么能少了菱角？白露吃菱角，不僅是一種飲食風俗，還是鄉(xiāng)愁的寄托——不管離家多遠，白露一到，就會想起那股熟悉的清香。

　　江南建筑特有的花窗下，一盤鮮美的紅菱與一盤清炒菱角擺上桌子，走近些，似乎還能聞得到水鄉(xiāng)植物特有的清香。這是蘇州博物館與桃花塢木版年畫技藝非遺傳承人喬麥聯(lián)合推出的24幅《姑蘇二十四節(jié)氣食景圖》之一《白露》。觀賞此畫，仿佛走進一戶江南人家，主人端上來一盤菱角，江南生活的清新雅致?lián)涿娑鴣怼?/p>

　　在蘇州博物館，節(jié)氣的美景、美食與非遺手藝一起，走入尋常百姓的生活，節(jié)氣文化也有了更鮮活的生命。

　　

　　中國非遺館舉辦白露主題研學

　　應時循節(jié)知非遺

　　鄭海鷗  厲  燁

　　“白露是秋季的第三個節(jié)氣，晝夜溫差增大，寒氣漸起，露水濃重。我國東北地區(qū)，高粱、大豆正在收獲；華北地區(qū)也在秋收，準備種植冬小麥；南方地區(qū)，水稻和谷子已經(jīng)成熟……”中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館（以下簡稱“中國非遺館”）內(nèi)，研學老師丁梅臺正在給孩子們介紹白露節(jié)氣。

　　近日，中國非遺館青少年活動中心舉辦白露主題研學，小學生們來到這里體驗節(jié)氣習俗，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

　　“孩子們，你們對白露節(jié)氣有什么感受？”丁梅臺問大家。

　　“雨水多”“更涼快”“應季水果更多了”……小朋友們爭先恐后地發(fā)言。

　　“學習節(jié)氣知識，了解物候，能讓孩子們更好地認識自然規(guī)律。”中國非遺館社會服務(wù)部主任李妍說，借助館內(nèi)資源，小朋友們在研學活動中可以動手實踐，讓體驗更有沉浸感。

　　“內(nèi)畫與外畫的區(qū)別在于‘反向操作’，首先是作畫順序相反，在內(nèi)壁反著畫，外面看上去才是正的。其次，窄小的壺口限制了繪畫的操作，因為不容易看到筆的位置……”研學體驗區(qū)，北京內(nèi)畫鼻煙壺市級非遺傳承人高東升正帶領(lǐng)小朋友們體驗內(nèi)畫技藝。

　　白露時節(jié)葡萄成熟，民間有“白露下葡萄”的說法。高東升一邊介紹，一邊在玻璃掛墜內(nèi)壁繪制出精美的葡萄，引得小朋友們連連驚嘆。以非遺為載體，將節(jié)氣知識具象化，是中國非遺館推動研學實踐的一項探索。

　　走進“氣象萬千：中國非遺保護實踐主題展”，孩子們被展廳中布置的模擬制茶場景吸引，紛紛圍了過去。

　　講解員介紹，我國一些地方有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法。茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，到白露時節(jié)迎來了適宜的生長期，從而造就了“白露茶”獨特的甘醇與清香。

　　“我國幅員遼闊，茶葉種植廣泛，采茶、制茶和飲茶的習俗有著悠久歷史。各地制茶師運用殺青、悶黃、渥堆、萎凋、做青、發(fā)酵、窨制等技藝，逐步發(fā)展出綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶等多種茶類，并由此形成了不同的習俗。2022年，‘中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗’被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄?！敝v解員說。

　　“衣、食、住、行，二十四節(jié)氣里的智慧無處不在?！崩铄f，中國非遺館將不斷完善研學形式，更好地把非遺和當下生活聯(lián)系起來，讓孩子們了解、熱愛中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

　　《 人民日報 》（ 2024年09月12日 13 版）

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