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家門口嘗鮮“寶島風(fēng)味”!新津首屆美食年貨節(jié)別錯(cuò)過

2024年02月14日10:35 | 來源:人民網(wǎng)-四川頻道
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人民網(wǎng)成都2月14日電 (記者宋豪新)春節(jié)期間,濃濃年味的節(jié)慶活動(dòng)和灑滿大地的暖陽,讓成都市民和游客的出游熱情高漲,新鮮、有趣,年味十足、特色突出的活動(dòng)仍然讓人充滿期待。2月13日,記者從新津區(qū)獲悉,新津在這個(gè)春節(jié)期間推出的一系列豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng)中,斑竹林首屆臺(tái)灣美食年貨節(jié),以風(fēng)味別樣、獨(dú)特口味的臺(tái)灣美食體驗(yàn)“美味出圈”,給這個(gè)龍年春節(jié)的年味“上分”,讓大家“足不出戶”就能暢享臺(tái)灣風(fēng)味。

活動(dòng)現(xiàn)場。新津區(qū)委宣傳部供圖

走進(jìn)在斑竹林景區(qū)首屆臺(tái)灣美食年貨節(jié)現(xiàn)場,一排排紅黃相間色調(diào)的攤位上,飄出陣陣美食的香味。筒仔米糕、大腸炒小腸、臺(tái)灣豆沙鍋餅、甘草芭樂、鳳梨酥……大家耳熟能詳?shù)呐_(tái)灣美食悉數(shù)亮相。

每個(gè)攤位都有對(duì)應(yīng)的文字介紹和圖片展示,讓沒去過臺(tái)灣的游客,對(duì)臺(tái)灣特色美食也能一目了然。富的流油——刈包,好運(yùn)道——筒仔米糕,好運(yùn)道——鹽酥雞 、花枝丸、 甜不辣等名字喜氣又具有特色的臺(tái)灣小吃,讓人大飽口福。

活動(dòng)現(xiàn)場。新津區(qū)委宣傳部供圖

“刈包是臺(tái)灣一種小吃,外形長得像錢包,里面夾一大塊鹵肉、酸菜、花生粉、還有香菜,就像一個(gè)飽滿的錢包,寓意來年發(fā)大財(cái),錢財(cái)滿滿用不完?!卑咧窳志皡^(qū)首屆臺(tái)灣美食年貨節(jié)負(fù)責(zé)人李偉國介紹。

筒仔米糕與油飯類似,但卻是在竹筒或鐵罐中炊煮而成,使得口味更加濃郁。

鹽酥雞的雞肉經(jīng)以各種佐料腌漬,表皮上粉再經(jīng)油炸,炸得外表油亮金黃,吃起來尤為香酥。

活動(dòng)現(xiàn)場的美食。新津區(qū)委宣傳部供圖

鳳梨酥則是臺(tái)灣的傳統(tǒng)糕點(diǎn),源自龍鳳大餅之甜味鳳餅,以及雙餡料(鳳梨、冬瓜)大餅鴛鴦餅的習(xí)俗,是以西式餅干酥松餅皮發(fā)展而成的臺(tái)式點(diǎn)心。

“攀之花”甘草芭樂,臺(tái)灣一般俗稱為芭樂。成熟的芭樂果實(shí),味道香甜可口、果肉厚甜、含有豐富維生素C,是低熱量、高纖維、水份高、易有飽足感之水果。

現(xiàn)場的臺(tái)灣美食還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,實(shí)在是有太多寶藏美食值得來現(xiàn)場品一品,臺(tái)灣烤香腸、蘋果冬瓜茶、熱狗棒、章魚燒……這些美食也不要錯(cuò)過。

據(jù)介紹,斑竹林景區(qū)首屆臺(tái)灣美食年貨節(jié),不僅有20多種臺(tái)灣特色美食,還有臺(tái)灣高山茶、阿里山茗品、沙茶豆干、蘋果西打等臺(tái)灣特產(chǎn)年貨,讓游客在游玩的同時(shí),品嘗地道的臺(tái)灣美食、感受臺(tái)灣民俗風(fēng)情。

而為了讓這個(gè)新年年味更足,斑竹林景區(qū)一系列精彩表演也將輪番上演。驚喜更是從初一到初八,每天都有不同的免費(fèi)演出等待市民前來體驗(yàn)。

(責(zé)編:章華維、薛育建)

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